Kikaijima Brandは、安心・安全・信頼の証
Kikaijima Brand組合のご紹介
作ることがきわめて困難であったり、生産量がきわめて少量であるため量産化が不可能で、注文生産や限定生産される貴重なものをKikaijima Brandとし、次の基準5スターズ制度を設けています。
Brand の基準５スターズ制度
５スターズ☆☆☆☆☆
農産物（加工食品を含む）
１．喜界島の在来種100％であること
２．自然栽培であること（農薬や化成肥料などの化学物質を使用しないこと）
３．農産物(加工食品を含む)に意図して化学物質を使用しないこと
工芸品（伝統衣装などを含む）
１．喜界島の在来種100％を使用していること
２．製造工程において意図して化学物質を使用しないこと
３．製品に意図して化学物質を含まないこと
自然栽培の定義
１．農薬を使用しない
２．肥料(化成肥料・動物性堆肥)を使用しない
上記の内容に該当し、かつ虚偽がないと認められた喜界島居住の個人・法人にのみ認められる称号である。
４スターズ☆☆☆☆
上記の条件を基準に、在来種が70％以上～100％未満の場合
３スターズ☆☆☆
在来種100％であり、動物性堆肥を使用した場合
２スターズ☆☆
在来種70％以上100％未満であり、動物性堆肥を使用した場合
１スター☆
喜界島在来種と他地域生産、もしくは他地域加工の生産物を混合した場合
組合長ご挨拶
| 喜界島は、現在も年に２ミリ程度成長し続けている世界的にも珍しい隆起珊瑚礁の島ですが、土壌はアルカリ質でミネラルが豊富。 そこで栽培された黒糖の、特に荒木産は美味しいと言われております。 また、喜界島は白胡麻の生産量が日本一、香りも栄養もよく、そのためでしょうか、この島の高齢者はみな元気。 ２０１５年には荒木在住の田島ナビさん１１５歳がご長寿日本一になりました。 喜界島産の白胡麻や空豆は在来の種を使い、農薬や化学肥料などには一切頼らず、昔ながらの栽培方法で行っています。 |
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| Kikaijima Brand組合長 照沢守一 | |
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| 品質検査 | 品質管理 |
